供应链是指由供应者和顾客组成的网络，所有的商业运作都位于这个网络中。供应链管理的内容包括在合理构造供应链的基础之上，对供应商、信息支持、生产制造、库存控制、采购物流、用户需求和绩效评估等内容进行实时的动态管理。在特许经营体系这个特定环境中实施供应链管理也会面临同样的任务。

　　特许经营有一个显著的特点就是90%以上的商品都由总部集中供货，这样，特许人就可以发挥大宗采购的优势，受许人在可以得到低于自己采购的低价，同时对于特许人来说，既可以对加盟商的供货质量进行控制，不至于因为某个加盟店质量问题影响到整个特许体系的信誉，同时也可以对加盟商的日常经营活动进行有效的控制，保证加盟商权利金的提取。这是一个对双方都有利的模式。因此如何对特许体系中的供应链进行管理，成为特许体系管理的一个很重要的内容。由于服务于不同产业的特许经营体系的供应链其具体内容不尽相同，所以供应链管理的内容也不尽相同。我们在这里主要讨论特许经营供应链管理中以下几个方面的内容：

　　供应链中的用户需求管理

　　一般供应链的运作方式有两种：一种是“推动式”运作。它以制造商为核心，通常制造商以从零售商那里收到的订单来预测顾客需求，生产的产品再从分销商逐步推进到用户。其特点是整个供应链上的库存较高，不能及时地对用户需求变动做出反应，服务水平低，但能发挥规模经济的作用。另一种是“拉动式”运作。它以最终用户需求为驱动力，迅速交换数据，针对特定订单作出回应。相比推动式，其系统存货大幅减少,运作成本下降。大型零售企业沃尔玛便采用“拉动式”的供应链运作方式。近年来推-拉混合供应链模式也出现了，他的前期阶段基于长期预测采用推式策略，其他阶段基于实际的客户需求采用拉式策略。

　　为了更好地管理用户需求，特许人应该根据自身所处行业的特点以及自身的地位，来确定用户需求信息收集、分析、分解及传递的原则、方法和程序。此外，特许人还应该建立完善的信息管理系统，以保证用户需求信息在供应链中及时、准确并且顺畅地流动。我国的特许经营体系主要以零售业、餐饮业、服务业为主，关注服务水平，对用户需求做出快速反应非常重要，所以供应链管理大部分都采取 “拉动式”的运作方式。特许企业对客户关系都很重视，但服务水平仍然不高，硬件(先进的信息管理系统)及软件(人员的整体素质和管理水平)条件与国际标准存在一定的差距。

　　供应链管理中的供应商管理

　　到目前为止，快餐大王麦当劳已经在美国之外的89个国家开设了7500个分店，同时麦当劳还在加大发展供应商方面的投资。其措施有：从墨西哥采购芝麻做为世界各地的小圆面包的原料；在波兰建立其最大的肉、土豆及面包的供应基地；在巴西投资50亿美元合作建立称之为“食品城”的生产基地。这些措施使得原料供应成本在总成本中所占的比重从原来的40%降低到30%。供应商参与了特许经营体系价值链的形成，对特许经营体系的经营效益有着举足轻重的影响。所以特许人如何有效地管理供应商并与其建立战略合作伙伴关系是特许经营体系供应链管理的重点。

　　特许人与供应商的战略合作伙伴关系指的是他们在一定条件下共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。这种关系应该着眼于以下几个方面：让供应商了解特许人的生产程序和生产能力，使得供应商能够清楚地知道特许人经营体系中特许人所需产品或者原材料的期限、质量和数量；向供应商提供自己的经营计划、经营策略及其相应的措施使供应商明确双方的责任，以达到双赢的目的。由此可见，特许人和供应商之间的战略合作伙伴关系强调的是双方的合作和信任。

　　我国特许体系下的供应商关系管理不尽人意，主要表现在公司供应链管理部门人数相对较少；选择供应商的标准仍然主要以价格为指标，很难趋于综合评价；另外IT应用水平有待加强。总之特许人与供应商的无缝合作，在我国目前的情况下还需要一段时期。