湖南省安化县是一个楠竹之乡。这里盛产的楠竹，不仅染绿了当地的山林，也让老百姓找到了一条致富的门路,那就是生产一次性卫生筷。仅在安化县的龙塘、木子两个镇，就有近30家大大小小的卫生筷厂。然而，当地很多卫生筷厂的加工车间环境肮脏，屋顶上布满了蜘蛛网；生产线上灰尘漫天，苍蝇乱飞。而且，为了让筷子美观洁白，工厂还用工业硫磺熏。

　　无公害蔬菜令人心惊

　　在河北省无公害蔬菜生产示范基地的张家口市，一些打着无公害招牌的蔬菜竟然都被喷洒了国家明令禁止使用的剧毒农药。在那里，为防虫治虫，往菜上打甲胺磷、氧化乐果等农药在当地已是公开的秘密。而且隔不了多久，就要打上一回药。而他们最喜欢选用的一种农药，就是甲胺磷剧毒高残留农药。每户人家一年中，光甲胺磷就要用上好几十瓶。

　　果肉果冻裹的是什么

　　蚌埠市是安徽省果冻的主要生产基地，有大大小小的果冻厂家100多家，这里生产的果冻以价格低廉而远近闻名。这些果冻市场销售价每斤在一块五毛钱左右，最低的每斤只有七八毛钱，而优质的果冻每斤的价格在六块钱左右。为何价格如此低廉呢？原来这里的果冻是用卡拉胶、色素和香精等原料调配出来的。而且这些厂家的工人在灌装时都要往每个果冻杯里加入一粒方块状的东西，他们叫人工果肉。这些所谓的人工果肉没有进行任何消毒，就直接放进果冻杯，经过冷却、包装，然后销往全国各地。

　　肉牛变水牛

　　山东省聊城市每年屠宰的肉牛有五六十万头，市区附近的茌平县洪官屯乡有一家屠宰场，在当地颇具规模。屠户们将一根十多厘米长，小拇指粗的锋利钢管插入牛胃里。被灌了一肚子井水的活牛，根本来不及消化，就已经奄奄一息了。那么屠宰场给活牛洗胃到底是为什么呢？一位老板说：所谓洗胃，就是为了增加牛肉的含水量。一头300公斤重的牛经过洗胃，要灌进100公斤左右的井水，宰杀后能有大量的井水残留在体内。这个屠宰场每天宰杀的牛在50头左右。经过反复几次灌水的牛被工人送进屠宰间进行宰杀，经过剥皮、净膛、分割后送进冷库冷冻。冷冻后的牛肉，消费者很难发现是灌了水的。最后他们还会按照经销商的要求进行包装，客户需要什么牌子就打什么牌子。

　　腐肉巧炼猪油

　　每天早晨，深圳市宝安区几个集贸市场的猪肉摊前总是人来人往，生意兴隆。在每个卖肉的摊下面，都有一两个黑塑料袋。摊贩们将肉分割后的一些碎肉和不要的杂碎都装进了黑塑料袋里。市场里有一些人，将各个摊上的黑塑料袋收集起来，进行简单的分类后将它运走。在一个小作坊，锅里烧的水是从加工点旁边的池塘里来的。水烧开了，工人拿着一个水瓢走到角落的一个大壶前，从里边倒出了满满一瓢液体，将瓢里的液体倒进了那口烧水的锅里，只见刚刚还发绿的水一下子变清了许多。紧接着，工人将一大筐肉和肉皮倒进了这口锅里。大壶上面赫然标着过氧化氢浓度27.5％的字样。用双氧水漂煮约30分钟后，锅里的肉果然变得白净了不少，肉上的臭味已经消除了很多。在另一口大锅里煮两个小时后，锅里的肉已经基本炼成了油渣，为了把肉里的全部油榨出来，工人们卖力地抡起大铲将烧焦的肉一次次翻炒。由于肉大部分已经烧焦，因此油也变得黑乎乎的。这时，一名工人又来到那个大壶前，倒出一些双氧水加进锅里，猪油就这样被加工出来了。由于炼油厂的老板们都有固定客户，这种比正常市场价格低一半的猪油在当地供不应求。

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